锅圈2026大店战略升级：开3000家大店打巷战，供应链布局加速

万店之后，锅圈仍在持续踩着硬折扣与社区零售的风口加速扩张。

2025年，随着乡镇市场的深度渗透，锅圈全年新增门店1416家，至年底已覆盖全国11566个终端点位，规模稳居行业前列。

年度营收预计达77.5亿元至78.5亿元，同比增长19.8%至21.3%；归母净利润则有望突破4.43亿元至4.63亿元，同比大幅增长83.7%至92.0%，展现出强劲盈利能力。

创始人杨明超在跨年演讲中将2025年定义为“重拾信心”之年：不仅首次实现淡季全面盈利，更在12月31日创下全国单日GMV破亿元的里程碑纪录。

从密集布点到“巷战”突围：2026年核心打法转向大店升级

站在2026年的起点，锅圈的扩张逻辑正悄然转变，关键词由“密集”转向“巷战”。杨明超直言：“过去的门店太小了，耍不开。”

因此，2026年的核心纲领被明确为“开大店，打巷战”。根据规划，锅圈将在年内完成3000家现有门店的升级改造，并新开3000家大店。

这意味着，原本约70平方米的“交易点”，将升级为150平方米以上的“体验场”。通过扩品类、扩场景，面积翻倍，剑指业绩三倍增长目标。

从餐饮门店到制贩零售：构建“社区央厨”新模型

锅圈正加速从传统社区餐饮向制贩一体化零售转型。

“我们已完成20%的产品自产，并且是行业内首家实现全品类自有品牌化的企业——从创立第一年起就在推进。”杨明超强调，“这背后是供应链效率和总成本领先的算计。”

他进一步指出，锅圈早已不再标注“食材超市”，而是以“社区央厨”为新定位，提供无需厨师、可复制的餐饮零售解决方案。

在他看来，锅圈未来有望成为中国版的山姆会员店，或东亚地区的神户物产式供应链标杆企业。

供应链纵深布局：六园四十五仓保障下沉市场覆盖

为支撑“总成本领先”战略，锅圈在供应链端已提前落子。

旗下澄明食品产业园目前已在全国建成6个，计划五年内扩展至12个；兄弟公司华鼎冷链运营的45个中心仓，配合超5万辆冷藏车的可调度运力，实现了对三四线及县域市场的高效覆盖。

这一网络不仅提升了配送时效，也为大店模式下的高频次、多品类供应提供了坚实基础。

2026年，锅圈的大店战略能否跑通单店盈利模型，能否在大厂环伺的“巷战”中保持差异化竞争力，将成为检验其规模化能力的关键一役。

对于希望关注消费赛道、供应链创新与社区零售变革的投资者与从业者而言，锅圈的转型路径值得持续追踪。同时，也提示我们：在存量竞争时代，真正的壁垒往往藏于看不见的供应链深处。