尝鲜“拿铁AI”？星巴克推出AI点单应用

星巴克推出人工智能点单助手星巴克于本周三在ChatGPT平台推出一款测试应用，该应用能根据用户描述的心情或上传的图片，通过人工智能技术推荐相应饮品。这项整合服务允许顾客通过描述情绪或分享图片，获得个性化的饮品建议。智能点单新体验用户可在ChatGPT聊天界面中浏览饮品、定制订单并选择取货地点，但最终仍需通过星巴克官方应用或网站完成支付——目前人工智能助手暂未支持交易环节。星巴克数字与忠诚度高级副总裁保罗·里德尔表示："过去一年的观察表明，顾客的消费起点往往不是菜单而是情绪。我们希望能即时响应这种灵感时刻，让顾客比以往更轻松地找到契合心境的饮品。"零售业智能化浪潮随着越来越多品牌将人工智能聊天机器人融入购物体验，星巴克此举正顺应行业趋势。沃尔玛与塔吉特已联手OpenAI将ChatGPT技术引入零售运营，电商平台Etsy和旅行预订网站Booking.com也正在测试通过ChatGPT界面进行购物交易。外卖服务平台DoorDash和Uber Eats同样开发了ChatGPT应用，使用户能将菜谱转化为可采购的食材清单，并直接通过聊天界面浏览餐厅菜单、下达外卖订单。技术布局与市场挑战此次整合建立在星巴克现有人工智能投资基础之上。公司内部早已通过"绿点助手"应用人工智能技术——这款基于微软Azure OpenAI平台打造的智能助手可为咖啡师提供饮配方查询、设备故障排查及人员调配支持，去年11月已从35家测试门店推广至北美所有门店。这款人工智能顾客互动工具问世之际，星巴克正致力于扭转持续已久的销售颓势。截至12月28日的财年第一季度，美国市场实现了两年来的首次可比交易正增长。值得注意的是，尽管客流量回升，高峰时段的服务效率仍低于公司设定的四分钟标准，这表明星巴克仍在持续探索吸引与留住顾客的创新路径。